Фруктовая диета для похудения – особенности, меню, противопоказания

Диета на фруктах: какие фрукты можно есть, эффективность

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

  • Суть
  • Что можно и чего нельзя?
  • Противопоказания
  • Возможные риски

Большинство специалистов в области правильного питания считают, что любая экспресс-диета, в том числе фруктовая диета, вовсе не настолько эффективна для похудения, как это зачастую преподносится людьми, далекими от диетологии.

Обещанные фруктовые диеты 10 кг за неделю – типичная дезинформация, как и заявления о «сногсшибательных» результатах других быстрых способов похудения.

Нормальная масса тела – неотъемлемая составляющая здоровья, и чтобы потеря веса при его избытке была постоянной, изменения в рационе также должны быть постоянными.

[1], [2], [3], [4], [5]

Суть фруктовой диеты

Понятно, что суть диеты – употребление исключительно фруктов в течение ограниченного времени. Следует иметь в виду, что максимально длительные варианты – фруктовая диета на 10 дней или фруктовая диета на 14 дней, а наиболее легкие – на 3 дня или же на неделю.

Однако за неделю можно сбросить никак не 10 кг, а порядка 3,5-4 кг, хотя и это тоже неплохой результат! Вот только надолго ли?

Как утверждают, польза диеты в том, что организм насыщается витаминами и не получает лишних калорий. Действительно, фруктовая диета для похудения относится к низкокалорийным. И даже простая замена выпечки и сладостей свежими фруктами будет чрезвычайно полезной в борьбе за обретение стройной фигуры.

К тому же не нужны никакие рецепты фруктовой диеты: бери свежие фрукты и ешь!

Фруктовая диета на 3, 7, 10 дней

Краткосрочная фруктовая диета на 3 дня предполагает употребление в первый день одного килограмма яблок, во второй день – трех грейпфрутов и нескольких груш, а в третий – по 500 г каждого из фруктов или килограмм клубники. Поскольку можно пить зеленый чай и воду, то это фруктово-питьевая диета.

Также может быть трехдневная диета на фруктовых соках, активизирующих общий метаболизм и, таким образом, помогающих сжиганию калорий. Лучше всего подходят для похудения яблочно-морковный сок (морковь, конечно, корнеплод, но она усиливает секрецию желчи, что помогает сжигать жир и выводить токсины из организма), а также свежевыжатый гранатовый сок. Гранат содержит антиоксиданты, полифенолы и конъюгированную линоленовую кислоту, которые подавляют аппетит и стимулируют обмен веществ. Можно чередовать гранатовый сок с апельсиновым или грейпфрутовым, хотя соки не так полезны при похудении, как целые фрукты (так как теряются волокна).

При проблемах с пищеварительной системой, в первую очередь, с недостаточной кишечной моторикой, диета на фруктовых соках не рекомендуется.

Не ограничивает количества фруктов, употребляемых в течение дня, фруктовая диета на 7 дней, а также фруктовая диета на 10 дней: ешьте, когда вы чувствуете голод, и столько, сколько хотите. Минимальный дневной рацион составляют четыре яблока, или столько же апельсинов, или один арбуз, или же пару гранатов. Обязательно нужно пить воду – до 1,5-2 литров в день.

А вот фруктовая диета на 14 дней должна быть смешанной, поскольку употребление только фруктов в течение двух недель считается небезопасным для здоровья.

Рекомендуют делать раз в неделю разгрузочный фруктовый день на диете, рассчитанной на снижение общей калорийности рациона на длительный период. Как правило, показания к назначению таких диет – ожирение и метаболический синдром.

Молочно-фруктовая диета

Смешанная – молочно-фруктовая диета – это, по сути, фрукты+ молоко 1-2,5% жирности. Есть сведения, что такая диета может сократить дневное поступление калорий до 1000 и таким образом в течение недели похудеть почти от килограмм.

А преимущества данной диеты в том, что белок молока не дает сохраняет от потери мышечную ткань, а кальций укрепляет кости.

Тем не менее, эксперты подчеркивают: молоко и фрукты не удовлетворяют всем потребностям в питании, поэтому данной диеты можно придерживаться не дольше недели (чтобы предотвратить дефицит питательных веществ, усталость, головокружение и другие потенциально негативные побочные эффекты).

Фруктово-йогуртовая диета

Не дольше, чем на 3-7 дней рассчитана фруктово-йогуртовая диета, состоящая из нежирного натурального йогурта без сахара и плодов с низким гликемическим индексом. Основной секрет этой быстрой диеты заключается в пищеварительных свойствах йогурта, богатого белком, молочными культурами с пробиотиками и кальцием.

Меню очень простое: йогурт+ фрукты (по отдельности или вместе) – на завтрак, обед и ужин. Плюс зеленый или ромашковый чай и вода, которые можно пить без ограничений в течение дня.

Если заменить йогурт обезжиренным кефиром, то это будет кефирно-фруктовая диета.

Творожно-фруктовая диета

Согласно диетическим правилам, творожно-фруктовая диета – один из многочисленных вариантов трехдневной диеты с ограничением калорийности дневного рациона до 670-700 ккал.

Количество фруктов при этом не ограничивается, а вот творога можно употреблять не более 500 г в день. Похудеть за это время возможно на пару килограммов, но они, скорее всего, вернутся после возвращения к привычному для вас рациону.

[6], [7], [8]

Овсяно-фруктовая диета

Богатый белком и водорастворимой клетчаткой овес или овсяные хлопья – фаворит среди продуктов для снижения веса, поэтому овсяно-фруктовая диета особенно популярна.

Волокна овса поглощают воду, разбухают и перевариваются в желудке достаточно долго, так что тарелка овсяной каши утром (100 г дают около 390 ккал) плюс яблоко или стакан апельсинового сока насытят до обеда, а в обед – до ужина.

Другой секрет этой диеты – белки овса (17-19 г на 100 г), которые играют ключевую роль в поддержании стабильного уровня сахара в крови и предотвращении выбросов инсулина, которые могут привести к накоплению жира.

И, наконец, играют роль диуретические свойства овса, способствующие выведению избыточной жидкости из организма.

Гречнево-фруктовая диета

Благотворное влияние гречихи (обеспечивающей чуть более 330 ккал на каждые 100 г крупы) объясняется ее богатым биохимическим составом, включающим белок, незаменимые аминокислоты (в частности, снижающий содержание в крови триглицеридов лизин), антиоксиданты, витамины, микроэлементы, клетчатку. В гречке совсем нет клейковины, поэтому она хорошо усваивается.

В течение 3-5-7 дней следует дважды в день есть гречневую кашу (без масла) и уже названные ранее фрукты и ягоды.

[9], [10], [11]

Яично-фруктовая диета

Эксперты утверждают, что яично-фруктовая диета имеет некоторое сходство с диетой Аткинса, заменяющей большую часть мяса яйцами и фруктами и полностью исключающей жиры.

Меню, состоящее, в основном, из сваренных вкрутую яиц и грейпфрута (или других фруктов), обеспечивает от 800 до 1200 ккал в день; длительность соблюдению данной диеты – не более 12 дней.

Меню на завтрак и обед – 1/2 грейпфрута или апельсина и 2 вареных яйца; на ужин – целый грейпфрут, апельсин или два яблока.

Белково-овощная фруктовая диета

Диета с высоким содержанием белков и фруктов – белково-овощная фруктовая диета – может помочь быстро похудеть.

Белок имеет термический эффект, то есть для его усвоения требуется много энергии, таким образом он повышает скорость метаболизма, увеличивает сжигание жира и поддерживает мышечную ткань. Фрукты содержат сжигающие жир полифенольные антиоксиданты.

В день рекомендуется принимать пищу 5-6 раз небольшими порциями. которые содержат не более 30 г белка (кусочек курятины, индейки, постной рыбы, яйцо или творог), свежие фрукты и овощи (кроме картофеля и бобовых). Такая диета подходит практически всем и может соблюдаться достаточно длительное время.

Что можно и чего нельзя?

Что можно есть при фруктовой диете? Американские диетологи лучшими фруктами, которые можно есть при попытке сбросить вес, являются цитрусовые, особенно – грейпфрут; отечественные рекомендуют употреблять яблоки и груши. И те, и другие дают дельный совет, ведь все эти фрукты имеют низкий гликемический индекс, то есть их углеводы медленно попадают в кровоток и не нарушают метаболизм глюкозы в организме.

Кроме того, в данных плодах большое количество клетчатки, что помогает улучшить пищеварение. Например, пектин, который содержат яблоки и груши, преобразуется в кишечнике в слизистую субстанцию, стимулирующую кишечную перистальтику; калий и фосфор способствует очищению почек, а железо повышает уровень гемоглобина в крови.

Эксперты по питанию не обошли вниманием и персики, на 89% состоящие из воды и богатые клетчаткой, помогающей уменьшить голод.

Также в списке «жиросжигающих» значатся такие ягоды, как арбуз (30 калорий на 100 г), черника (богатая антиоксидантами) и клубника (употребление которой повышает выработку адипонектина и лептина – гормонов, сжигающих жир).

Чего нельзя есть при фруктовой диете? Все, что не относится к фруктам, притом, свежим: сушеные, вяленые, консервированные не подходят для данной диеты. Не подходят и бананы – из-за их относительно высокой калорийности (89-95 ккал на 100 г) и большого содержания крахмала (20,7%).

Также предлагаются варианты смешанных диет (к примеру, молочно-фруктовая и др.), которых, как свидетельствуют отзывы о них, придерживаться легче и можно «продержаться» дольше.

Противопоказания

Противопоказания чисто фруктовой диеты включают: наличие пищевой аллергии, гиперацидного гастрита, язвенной болезни желудка и/или двенадцатиперстной кашки, сахарного диабета, гранулематозного энтерита (болезни Крона).

[12], [13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20]

Возможные риски

Почему не рассчитана фруктовая диета на 1 месяц? Специалисты отмечают, что утоление голода фруктами в течение 10-14 дней может не вызывать каких-либо последствий, так как в организме имеются запасы некоторых питательных веществ, но если так питаться дольше этого срока возможные осложнения для здоровья будут связаны с недостатком незаменимых жирных кислот (омега-3 и омега-6), что может вызывать кожные высыпания, негативно отразиться на зрении и функциях головного мозга.

Также риски, связанные с диетой, включают:

  • потерю мышечной ткани вместо жировой;
  • проблемы с ЖКТ из-за с трудностей переваривания фруктозы и полиолов (сахарных спиртов);
  • замедление метаболизма, обусловленное низкой калорийность пищи;
  • повышение уровня глюкозы в крови, так как есть фрукты, повышающие сахар в крови;
  • уменьшения содержания кальция в организме (в связи с отсутствием жиров, обеспечивающих его усвоение).

Кроме того, очень часто выход из фруктовой диеты завершается возвращением потерянного веса, то есть данная диета может быть контрпродуктивной.

Полезная информация в материале – Как правильно худеть

Так что отзывы диетологов сводятся к тому, при выборе диеты для похудения, следует оценивать ее безопасность и возможности достичь стабильного снижения веса.

[21], [22], [23], [24], [25]

Фруктовая диета: минус 10 кг за 7 дней

Фруктовая диета на 7 дней позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса. Она должна стать выбором тех людей, которые поставили себе цель быстро похудеть. Если скорость не в приоритете, то лучше отдать предпочтение правильному питанию и занятиям спортом. Практиковать фруктовую диету, лучше выбирать весной и летом. В это время на прилавках появляются свежие фрукты, которые богаты витаминами и микроэлементами. Фрукты позволяют худеть благодаря тому, что они содержат много клетчатки, но мало килокалорий.

Фрукты во время диеты употребляют в качестве основного источника питания. При этом человек должен пить достаточное количество воды в день, а именно, не менее 2 л. В качестве напитков также можно использовать отвар шиповника, зеленый чай, соки минеральную воду. Существует множество вариантов диеты на фруктах: монодиеты, когда базу рациона составляет один выбранный фрукт (яблоко, арбуз, дыня и пр.), мультифруктовая диета, когда можно употреблять различные плоды.

Кроме того, допустимо чередовать фруктовые дни, при этом монодиета будет сменять мультидиету.

Варианты фруктовой диеты

Все имеющиеся в мире фруктовые диеты можно объединить в 2 больших группы:

Монодиеты, когда человек питается только одним видом фруктов.

Смешанные диеты, при этом допустимо употреблять в пищу не только разнообразные фрукты, но и иные продукты питания.

Фруктовая монодиета

Фруктовая монодиета базируется на употреблении в пищу одного вида фруктов или соков. Специалисты не рекомендуют выдерживать монодиету на фруктах дольше одного дня. В противном случае можно нанести вред собственному здоровью.

Дело в том, что фруктовая монодиета очень строгая, она не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными веществами. Справедливости ради, надо отметить, что всего лишь за один день такой диеты можно будет сбросить до 4 кг лишнего веса. Разгрузочный день может происходить 1 раз в неделю.

В течение дня человек должен употребить в пищу 2 кг фруктов, на которых он остановил свой выбор. Весь этот объем делят на 4-5 порций. Дополнением к меню становится 1 л фреша.

Самыми часто используемыми монодиетами считаются:

Мультифруктовая диета

Мультифруктовая диета не означает, что человек может употреблять в пищу все фрукты без разбору. Их необходимо правильно комбинировать. Дневной объем фруктов делят на 4-6 приемов. Обязательно нужно пить достаточное количество воды. Также во время диеты допускается пить зеленый чай, соки, травяные отвары. Общее количество жидкости приравнивается к 2,5 л в день.

Фрукты можно чередовать каждый день, либо сочетать их в блюде в один день, готовя фруктовое ассорти, рагу, пюре и салаты. Длиться такая диета не должна дольше 7 дней.

Фруктово-овощная диета

Если фруктовую диету дополнить овощным компонентом, это позволит не испытывать мучительного чувства голода. Грубое пищевое волокно, на которое богаты овощи, является источником энергии. Из фруктов человек будет получать витамины, которые позволят сохранять красоту кожи, волос и ногтей. Однако есть у этого варианта один существенный минус – человек будет лишен источника белка. При условии, что он посещает тренажерный зал, это может стать серьезным препятствием к реализации данной диеты на практике.

Ориентировочное меню на один день может выглядеть следующим образом:

Завтрак: салат с клубникой, грейпфрутом, тыквенными семечками и миндалем + стакан молока с 0% жирности.

Обед: овощной салат с оливковым маслом.

Ужин: суп «Гаспачо» + свежая малина и клубника.

Перекусы: фреши фруктовые или овощные.

Фруктово-белковая диета

Вариант фруктово-белковой диеты предполагает употребление в пищу не только фруктов, но и продуктов, которые являются источниками белка. Это может быть мясо, рыба, крупы. Если меню составить по всем правилам, то человек во время такой диеты будет интенсивно терять вес, но чувствовать себя при этом отлично.

Ориентировочное меню выглядит следующим образом:

Завтрак: пара куриных яиц + два салатных листа + зеленый чай, либо кофе без добавления сахара.

Обед: суп на основе овощей + отварное мясо курицы + томаты и огурцы в салате + сок или компот.

Ужин: отварная рыба + запеканка с цветной капустой + зеленый чай.

В качестве перекусов используют фрукты.

Фруктово-кефирная диета

Чтобы избавиться от лишнего веса и почистить организм, можно использовать фруктово-кефирную диету. Кроме фруктов, каждый день нужно выпивать до 0,5 л кефира с низким процентом жирности.

Примерное меню выглядит следующим образом:

Завтрак: банан с 0,25 л кефира, пропущенные через блендер.

Перекус: минеральная вода и зеленое яблоко.

Обед: фруктовый салат и стакан кефира.

Ужин: йогурт натуральный с фруктами.

Такая диета может длиться от 5 дней до недели. Кефир можно заменить простоквашей, творогом или йогуртом.

Творожно-фруктовая диета

Творожно-фруктовая диета считается одной из самых сытных и полезных. Творог – это продукт с высоким содержанием макро- и микроэлементов, а фрукты насыщают организм витаминами. Поэтому продержаться на таком варианте фруктовой диеты можно от 1 до 7 дней. Продолжительность человек устанавливает сам. В первую очередь она зависит от того, на сколько нужно похудеть.

Ориентировочное меню на день представлено 1 кг фруктов и 0,4 кг творога. Обязательно нужно пить воду без газа, зеленый чай без сахара. Творог следует разделить на 4-5 порций и сочетать каждый прием пищи с фруктами.

Примерное меню мультифруктовой диеты

Смузи (яблоко и абрикос), зеленый чай с сорбитом

0,3 кг фруктов, отвар шиповника

Салат (банан, киви, апельсин, яблоко), компот с сухофруктами

0,5 кг смеси фруктов, зеленый чай и мед

Печеное яблоко с курагой и медом, сок апельсиновый

Пюре (груша и яблоко), сливовый сок

Фрукты в наборе

Ассорти из фруктов и сливовый сок

Смузи с фруктами, зеленый чай и мед

0,3 кг фруктов, отвар шиповника

Салат с фруктами, кисель с сухофруктами

Печеное яблоко и орехи, абрикосовый сок

Компот с сухофруктами

Разрешенные и запрещенные продукты для диеты на фруктах

Список разрешенных фруктов достаточно обширен, в него входят: груши и яблоки, сливы и вишни, арбузы, мандарины и апельсины, персики, абрикосы и нектарины киви и ананасы, хурма, грейпфрут и авокадо. Эти фрукты можно есть как по отдельности, так и сочетать друг с другом.

Читайте также:  Тренды, потерявшие актуальность в новом 2020 году

Плоды разрешается запекать, также можно есть их в свежем виде, не запрещается готовить из перечисленных фруктов соки. Если есть желание, можно включать в меню экзотические плоды, такие, как: маракуйя, фейхоа, гуава, личи и пр.

Что касается запретов, то они налагаются на все остальные продукты питания, кроме фруктов. Более того, не все фрукты можно есть без ограничения. Следует убрать из меню виноград, папайю, дыню, бананы и манго. Газированные и спиртные напитки на время диеты исключают.

Вкусные рецепты для диеты на фруктах

Салат «Розовое наслаждение»

Для того, чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

3 апельсина и грейпфрута.

Чайная ложка цедры лимона и такое же количество цедры апельсина.

1/2 чайной ложки корицы.

Смешивают цедру апельсина и лимона с гвоздикой и корицей, добавляют к ним воду. Кипятят эту смесь на протяжении четверти часа. Когда она начнет остывать, нужно добавить мед, постоянно помешивая. Фрукты нарезают и заливают их готовым соусом (предварительно его следует охладить).

Салат фруктовый

Чтобы приготовить блюдо, нужно приобрести следующие продукты:

Корица и гвоздика.

Смешать цедру лимона и апельсина, добавить к ним гвоздику, корицу и мед, проварить в течение 15 минут. В конце варки в сиропе следует прокипятить фрукты (нарезанные кусочками) на протяжении 3 минут, затем сироп сливают. Салат готов.

Смузи ягодный

Для его приготовления потребуется:

Клубника – 0,2 кг.

Жидкий мед – 3 ст. л.

Каждый фрукт следует взбить на блендере отдельно и выложить слоями. Предварительно в каждый вид фруктовый массы вводят по столовой ложке меда. Можно добавить в смузи лед.

Плюсы и минусы фруктовой диеты

К плюсам фруктовой диеты можно отнести:

Улучшение работы органов пищеварительной системы.

Улучшение состояния кожи.

Диета удобна для занятых людей, так как приемы пищи не имеют четкой привязанности к временным значениям.

Продолжительность диеты для похудения

Слишком долго придерживаться фруктовой диеты не рекомендуется. Если человек проведет на таком режиме более 12 дней, то организм начнет испытывать белковое голодание. Даже самые дорогие и самые витаминизированные фрукты не смогут перекрыть потребности организма в животном белке. Острый дефицит витамина В2 гарантирован всем людям, которые отказались от молока и от мяса.

Если авитаминоз будет длиться долго, то это приведет к ослаблению мышечной массы и ее потере. В итоге, у человека будет сгорать не жир, а мышцы. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют вводить в меню и рыбу, и мясо, начиная уже с 5 дня фруктовой диеты.

Выход из фруктовой диеты

Чтобы достигнутый результат не был утрачен за короткий отрезок времени, из диеты нужно правильно выходить. При этом отталкиваться следует от того, какого именно варианта придерживался худеющий.

Если он соблюдал монодиету, то нужно руководствоваться следующими правилами выхода:

Вводить новые продукты следует постепенно. В первые 3 дня добавляют по 1 куриному яйцу. В это же время можно начинать есть овощи и грибы.

С 4 дня можно употреблять в пищу каши, но малыми порциями. Также в рацион включают маложирное мясо.

Чтобы не сбить обменные процессы в организме, следует пить много воды.

Через неделю после завершения диеты разрешается есть рыбу, десерты, мясо и хлеб (подсушенный, из цельнозерновой муки).

Спустя две недели можно переходить на привычное меню. Чтобы вес не вернулся, следует питься малыми порциями, но часто. Важно следить за суточной калорийностью, плавно повышая ее.

Если человек придерживался любого из смешанных вариантов диеты, то ему нужно соблюдать следующие правила выхода:

При соблюдении фруктово-белковой диеты первыми в меню вводят жидкие каши, овощи, рыбу, грибы и мясные блюда.

Сладости можно начинать есть не ранее, чем через 5 дней после завершения диеты. Тогда же вводят крупы и хлеб из цельнозерновой муки.

Соль, выпечку, жареные продукты, спиртные и сладкие напитки в меню включают самыми последними.

В день следует подходить к столу 5 раз, употреблять достаточное количество воды, продолжать есть фрукты, пить натуральные соки и фреши.

Противопоказания

Противопоказания к фруктовой диете:

Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

Беременность и лактация.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако пациентам с таким диагнозом можно практиковать банановую диету.

Аллергия на фрукты, либо предрасположенность к аллергическим реакциям. Если такой человек будет употреблять в пищу большое количество фруктов, то с высокой долей вероятности у него разовьется диатез. Риски повышаются, если в основу рациона положены цитрусовые, клубника или виноград.

Если человек просто не любит фрукты, то от такой диеты ему следует отказаться.

Отзывы похудевших

Олеся, 21 год: «Фруктовая диета пришлась мне «по вкусу». С ее помощью я почистила организма, моя кожа стала выглядеть более здоровой. По факту, я похудела на 3 кг за 3 дня. Никаких сложностей я не испытывала, так как фрукты очень люблю».

Наталья: «Мне нужно было срочно похудеть перед важным событием в моей жизни. Для этой цели выбрала фруктовую диету. Сразу скажу, что желаемого результата я добилась. Продержалась на диете 3 дня. Ела в это время бананы, яблоки, мандарины, арбузы. К концу первого дня уже ни на что не оставалось сил, да и настроение стало отвратительным. Хотелось мяса или хотя бы картошки.

Кушала я 5-6 раз в день. Средний вес порции – 300 г. Заметила, что если съедать меньше, то голод начинает давать о себе знать уже спустя полчаса. Обязательно нужно пить много воды, что позволяет почистить организм. На второй день диеты почувствовала в теле приятную легкость. За все три дня я похудела на 2,5 кг.

Я смогла застегнуть на себе платье, которое до этого не сходилось. Но через неделю после перехода на привычное меню, потерянные килограммы вернулись обратно! Если вы страдаете от заболеваний органов пищеварения, то от фруктовой диеты следует воздержаться. Главное не худоба, а здоровье».

Маша: «Лучше всего придерживаться этой диеты летом, когда всего много и все фрукты свежие. Я продержалась на ней неделю. За это время удалось похудеть на 5 кг, но ущерб здоровью я нанесла колоссальный. Теперь сожалею, что не перешла на привычный рацион уже через три дня.

Диета вкусная, но голодная. Постоянно урчало в животе. На 5 день у меня появились сильные боли в желудке. Я отправилась к врачу, где выяснили, что у меня острая стадия гастрита. Пришлось забыть о диете и начинать лечение. После завершения диеты вернулись не 5 кг, а 7 кг. Фрукты вывели только воду, запасы которой быстро пополняются. Теперь я выступаю против фруктовой диеты, после которой я поправилась, и гастрит себе нажила. Твердо убеждена в том, что самая лучшая диета – это правильное питание».

Комментарии диетологов

Диетологи назначают фруктовую диету только тем людям, которые обладают 100%-ым здоровьем. Она не отличается сбалансированностью по основным нутриентам. В результате, человек сам вводит организм в состояние стресса. Если выбор все-таки пал на фруктовую диету, то следует отдать предпочтение щадящему варианту, который допускает употребление белковых продуктов. Это может быть фруктово-кефирная фруктово-овощная или фруктово-белковая диета.

Обязательно во время диеты следует принимать витамины и минералы в комплексе, либо по отдельности. Нельзя забывать об употреблении достаточного количества воды. В противном случае могут начаться сильные запоры.

Диета не сбалансированная, имеет множество противопоказаний, поэтому следует хорошо подумать, прежде чем приступать к ее реализации.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Фруктовая диета: лёгкий и быстрый способ похудеть

Дата публикации: 24 декабря 2018 .

Фруктовая диета представляет собой эффективный, легкий и приносящий здоровью пользу способ быстро избавится от скопившегося жира и избыточного веса.

В зависимости от выбранного варианта похудения за одну неделю можно сбросить от 3 до 8 килограмм, не мучаясь от хронического чувства голода.

Уникальность похудения на фруктах заключается в том, что данные продукты богаты витаминами, микроэлементами и прочими чрезвычайно полезными веществами.

Они заряжают хорошим настроением и улучшают общее самочувствие за счет содержащихся в них веществ, способствующих выработке гормонов радости.

Особенности диеты

Данная диета рекомендуется диетологами, как максимально действенная и эффективная.

Преимущества

Основные преимущества фруктового питания:

  • быстрое очищение организма;
  • не приходится готовить какие-либо сложные по составу блюда;
  • организм не испытывает дефицита полезных веществ, улучшается цвет лица и уходит целлюлит.

Большинство фруктов содержат небольшое количество калорий и множество клетчатки, кроме того:

  1. В сухофруктах содержится масса кальция, способствующего улучшению состояния ноготков и волос.
  2. В клубнике, персиках, яблоках, сливах множество железа, нормализующего давление, повышающего иммунитет и снижающего количество холестерина.
  3. Ягоды способствуют стабилизации работы нервной системы.
  4. Арбузы помогут стабилизировать давление и стимулировать работу почек.
  5. Бананы, инжир и виноград улучшают работу мозга. Лимоны, гранаты являются прекрасной профилактикой заболеваний сосудов и сердца.
  6. В манго и бананах много калия.

Недостатки

Недостатки фруктовых диет заключаются:

  • в несбалансированности — организм испытывает острую нехватку жиров и белков;
  • в необходимости ограничения силовых нагрузок — такое питание может привести к снижению эффективности тренировок и уменьшению мышечной массы;
  • если в рационе будут преобладать калорийные, крахмалистые, чрезмерно сладкие и содержащие множество углеводов фрукты, диета может вызвать повышение сахара в крови;
  • в высоком содержании клетчатки, что одновременно является как положительной стороной диеты, так и отрицательной — если в течение похудения не употреблять достаточный объем жидкости, то пищевые волокна не будут своевременно выводиться из организма, что приведет к интоксикации, поскольку токсины, соли, абсорбированные шлаки и иные вредные вещества вновь впитаются.

Противопоказания

Нельзя придерживаться фруктового рациона:

  • во время беременности и лактации;
  • при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости ингредиентов;
  • если имеются болезни ЖКТ и выделительных органов;
  • в случае нарушения углеводного обмена;
  • при сахарном диабете;
  • в пожилом и юном возрасте.

Эффективность

Фруктовые диеты — действенные средства борьбы с излишним весом, на таком рационе вполне можно избавиться от 3-8 килограмм веса за неделю.

Похудение будет более эффективным, если не переедать, отдать свое предпочтение свежим сырым фруктам, отказавшись от консервированных и подвергшихся термической обработке.

Правила диеты

Фруктовый диетический рацион может представлять собой монодиету и смешанную методику. Каждый из вариантов похудения осуществляется по особым правилам, которых следует придерживаться неукоснительно.

Важным аспектом похудения является питьевой режим — в сутки требуется пить не меньше 1,8-2 литров жидкости, предпочтение следует отдать чистой питьевой воде и чаям (травяному, предназначенному для снижения веса, зеленому).

Принцип монодиеты заключается в употреблении только одного вида фруктов в течение определенного времени (как правило, не более недели).

Наиболее распространены яблочная, персиковая, арбузная, ананасовая диеты, способствующие быстрому жиросжиганию и выводу из организма излишков жидкости.

Смешанное фруктовое питание — это умеренное употребление различных видов фруктов, а в отдельных вариациях, с включением в рацион отварного мяса и кисломолочных продуктов с пониженной жирностью.

При похудении на фруктах важно не переусердствовать: не проводите диету больше 1,5-2 недель, иначе велика вероятность нарушения метаболизма.

Чрезмерные физические нагрузки не рекомендованы при питании исключительно фруктами — данные продукты не способствуют образованию мышц и не дают достаточно энергии, поэтому высока опасность переутомления и иных негативных последствий.

Подробное меню

Фруктовые диеты представлены во множестве вариаций — подобрать подходящую можно по сроку протяженности, по любимым ингредиентам, по цене. Основные варианты диет можно дополнять и видоизменять по своему желанию и в соответствии с предпочтениями.

Монодиета

Проводить похудение можно на яблоках или персиках. Продолжается данная диета не более недели, а если возникло недомогание — прекратить похудение следует немедленно. Питьевой режим нужно соблюдать неукоснительно, а выходить из диеты — постепенно и аккуратно.

Особенно эффективна диета на яблоках или персиках, в течение которой фрукты употребляются ежедневно в количестве полутора килограмм.

Эта монодиета не предусматривает включение в рацион иных продуктов, зато разрешенные фрукты можно употреблять в любое время суток.

Существует и недельный, достаточно жесткий, вариант монодиеты — в этом случае ежедневно можно употреблять только один вид продуктов, например:

  • понедельник — апельсины;
  • вторник — персики;
  • среда — яблоки;
  • четверг — груши;
  • пятница — ананасы;
  • суббота — гранат;
  • воскресенье — манго.

При данном способе сброса веса в день можно терять от 0,5 до 1,5 килограмм (как правило, за счет вывода жидкости и очищения кишечника).

Трехдневная диета

Рацион более сбалансирован, чем у монодиеты за счет включения в список разрешенных продуктов небольшого количества овощей и отварного мяса (филе куры, нежирных говядины или свинины). Ежедневное меню делится на 3 приема пищи:

1 день

  • 1 фрукт, стакан свежевыжатого сока;
  • салат из фруктов, по желанию — 100 грамм мяса;
  • салатик фруктовый, сок;

2 день

  • 2 фрукта, сок;
  • салатик;
  • отварные овощи и пара фруктов;
  • салатик и сок;
  • фрукт, отварное мясо, вода;
  • 2 фрукта, отварные или на пару овощи.

В зависимости от особенностей организма в день теряется от 700 грамм веса.

Иные варианты похудения

Суть белково-фруктовой диеты заключается в чередовании фруктов и пищи, содержащей белки. Продолжается похудение 3 дня (при хорошем самочувствии можно продлить диету до недели), потерять можно от 800 грамм до 2 килограмм.

Питание по данной методике таково:

  • с утра — отварные яйца (2 штуки);
  • 2 завтрак — половина грейпфрута;
  • в обед — порция (не более 200 грамм) отварного мяса;
  • на полдник — пара небольших яблок;
  • вечером — запеченная или отварная морская рыба (200 грамм);
  • перед сном (за пару часов) — апельсин.

Фруктово-молочная диета может продолжаться от 1 до 3 недель, потерять на ней можно от 2 до 12 кило. Принцип диеты заключается в чередовании фруктов и молочных продуктов — утро начинается с чашечки чая или кофе, а затем, каждые 2-2,5 часа:

  • до 200 гр обезжиренного творога;
  • 2 небольших фрукта;
  • до 350 гр обезжиренного молока;
  • 200 гр фруктов.

Фруктово-кисломолочная диета заключается в употреблении до 4 раз в день стакана кефира с минимальной жирностью и одного фрукта или стакана ягод.

Как правило, продолжительность такого похудения не превышает 5 дней, за которые можно распрощаться с 2-6 килограммами.

Овоще-фруктовое похудение поможет сбросить до 10 килограмм за 2 недели, если не нарушать правила питания.

  • на завтрак — грейпфрут, манго или половину дыни и 1 тост;
  • на обед — охлажденное мясо или птица (до 200 гр) с овощами или запеченная с овощами рыба, или бульон с парой отварных яиц и фруктовый салат;
  • на ужин — любое блюдо из рациона на обед, сок и салатик из фруктов.

Отзывы о диете

Большинство испробовавших похудение на фруктах отзываются о данной методике положительно — такое питание позволяет за непродолжительное время приобрести хорошую фигуру и избавиться от излишков жира, очистить организм и улучшить общее самочувствие.

Из минусов диеты отмечаются вздутие живота, периодическое чувство голода и часто возникающее желание скушать что-либо запрещенное, особенно если диета жесткая.

Избавление от лишнего веса путем похудения на фруктовой диете будет эффективным, если придерживаться правил и установленного меню.

Соблюдайте питьевой режим и снизьте физические нагрузки, тогда фруктовая диета не спровоцирует перенапряжения и поможет очищению организма.

Фруктово-овощная диета

Лето и осень — прекрасное время года для легкого похудения. В это время созревает множество фруктов и овощей — источников полезной растительной клетчатки, витаминов и минералов. Большое количество растительных продуктов в летне-осенний период дает возможность выбора желающему похудеть. Фруктово-овощная диета — полезный и недорогой способ похудения, который рекомендован даже врачами.

Особенно любима эта диета женщинами. Даже без физических нагрузок, согласно отзывам приверженцев диеты на овощах и фруктах, за семь дней легко уходят 5-7 кг. Кроме того, насыщение организма клетчаткой, витаминами и минералами улучшает внешний вид: делает кожу упругой, чистой и гладкой, ногти — крепкими, а волосы — блестящими.

Принципы диеты

  • Принципы диеты
  • Преимущества и недостатки
  • Разрешенные и запрещенные продукты
  • Противопоказания к похудению
  • Фруктово-овощная диета на неделю
  • Фруктово-овощная диета с белками
  • Выход из диеты

Суть диеты заключается в похудении за счет чистки кишечника и выведения избытка жидкости. Это достигается за счет обогащения рациона растительной клетчаткой, которая накапливает на себе воду и растворенные в ней вредных и токсичные продукты распада жиров и белков. Увеличиваясь в объеме, клетчатка физически раздражает стенки кишечника, стимулируя ускорение его перистальтических движений. В результате каловые массы быстрее покидают организм, унося с собой токсины и шлаки.

Читайте также:  Ногти с миленькой лисичкой рыжего цвета

Выведению жидкости из организма способствует отсутствие соли в рационе. Натрий, содержащийся в соли, удерживает воду в тканях организма, а при его дефиците жидкость не задерживается в тканях и с легкостью переходит в мочу. Польза от ограничения употребления натрия с солью очевидна для тех худеющих, которые страдают артериальной гипертензией: натрий стимулирует гормон вазопрессин, который спазмирует сосуды и повышает артериальное давление.

Помимо клетчатки, фрукты и овощи содержат много минералов (калия, магния, йода, фосфора, кальция, серы, железа, кобальта, молибдена), которые играют немаловажную роль в обмене веществ, образовании кровяных клеток, ферментов и гормонов.

Овоще-фруктовая диета богата витаминами, которые не образуются в человеческом организме или синтезируются в недостаточном количестве: водорастворимыми (С, В, РР, биотином, каротинами) и жирорастворимыми (А, D, Е, К). Витамины фруктов и овощей являются биодоступными и практически полностью всасываются в пищеварительном тракте.

Похудеть на фруктах и овощах можно, только соблюдая основные принципы этой диеты:

  • чередовать фруктовые и овощные дни;
  • употреблять до 1,5 кг разрешенных овощей и фруктов в день;
  • количество приемов еды можно устанавливать самостоятельно (рекомендовано — 5-6);
  • овощи можно кушать в свежем, отварном, запеченном, тушеном виде, приготовленными на пару или на гриле;
  • из овощей можно готовить салаты, супы, рагу, сотэ;
  • фрукты нужно употреблять в свежем или запеченном виде;
  • продукты и блюда нельзя солить или подслащать;
  • острые приправы добавлять в пищу нежелательно;
  • пить нужно не менее одного литра обычной воды и одного литра зеленого чая без добавок и сахара;
  • алкоголь следует исключить из рациона полностью.

Чтобы пополнить рацион полезными полиненасыщенными жирными кислотами, в диетическое меню можно добавить горсть орешков или семечек.

Ни в коем случае нельзя уменьшать калорийность рекомендованного рациона. Резкое уменьшение калоража приведет к замедлению темпов похудения в целях экономии организмом энергии. Сильное чувство голода, которое возникает у худеющего при ограничении калорийности пищи, грозит срывами и досрочным прекращением диеты.

Диета переносится достаточно легко. Сочетая диетическое меню с умеренными физическими нагрузками, можно добиться похудения до 8 кг за неделю. Самочувствие и активность худеющего не ухудшаются, поэтому он может вести полноценную жизнь.

На чистой безбелковой диете сидеть дольше 7 дней нельзя, поскольку в организм не поступает строительный материал — полноценный белок. На фоне несбалансированного рациона может возникнуть аминокислотный дефицит, что чревато разрушением мышечных белков и нарушением белкового обмена. В результате худеющий будет чувствовать упадок сил, слабость, депрессию.

Преимущества и недостатки

Похудение на фруктах и овощах приносит хорошие результаты: при правильно составленном рационе питания и дозированной физической активности можно худеть со скоростью от 800 г до 1 кг в сутки. Фруктово-овощная диета имеет множество плюсов, которые делают ее полезной:

  • очищает кишечник и сосуды от токсинов и шлаков;
  • делает сосуды более эластичными;
  • улучшает пищеварение и борется с запорами;
  • восстанавливает работу поджелудочной железы и печени;
  • нормализует кровяное давление;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние кожи.

Чтобы улучшить внешний вид кожи, необходимо учитывать ее тип. Так, при сухом типе кожи предпочтительнее употребление спелых сладких фруктов красного цвета. Для жирной кожи желательно кушать кислые овощи и фрукты оранжевого цвета. Худеющие с нормальным типом кожи могут есть все разрешенные овощи и фрукты без исключения.

Однако, кроме плюсов, фруктово-овощная диета имеет и свои недостатки. Обогащенное растительной клетчаткой питание может вызывать у некоторых худеющих послабление стула и даже понос.

При употреблении большого количества кислых овощей и фруктов повышается кислотность желудочного сока. Это опасно развитием гастрита или обострением язвенной болезни. Первым признаком является белый налет на языке худеющего. Поэтому не стоит употреблять в пищу только кислые фрукты и овощи в надежде, что они содержат меньше калорий, чем сладкие.

Разрешенные и запрещенные продукты

Следует ограничить употребление крахмалосодержащих продуктов: картофеля, кабачков, патиссонов, баклажанов, цветной капусты, зеленого горошка. Эти овощи лучше кушать не чаще раза в неделю. Из овощей предпочтительными являются капуста, помидоры, огурцы, сладкий перец, зеленые листовые овощи.

Из фруктов нужно уменьшить употребление сладких их видов: бананов, киви, манго, винограда. Диетическими фруктами считаются яблоки, сливы, абрикосы, персики, ягоды, дыни.

Запрещенными к употреблению во время похудения продуктами являются:

  • мясо и мясопродукты;
  • жирная рыба;
  • цельные молочные продукты (твердый сыр, сливочное масло, творог, ряженка, рассольные сыры);
  • крупы (кроме овсяных хлопьев);
  • растительные масла;
  • консервы;
  • копчености;
  • соления;
  • кондитерские изделия и сладости;
  • напитки с газом;
  • крепкий черный чай и кофе.

Алкогольные напитки находятся под запретом: они стимулируют аппетит.

Противопоказания к похудению

Фруктово-овощная диета, как и другие диеты, противопоказана при беременности, кормлении грудным молоком и в возрасте до 18 лет. Это те периоды жизни, когда организм требует много энергии и наличия в пище всех необходимых организму веществ. Их дефицит может привести к нарушению развития и роста молодого организма.

Чтобы избежать обострений, людям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов или почек, перед началом похудения с помощью этой диеты требуется консультация врача.

Фруктово-овощная диета на неделю

Чтобы правильно спланировать свое похудение, необходимо разработать недельное меню. При его разработке нужно следить, чтобы ежедневный калораж меню был приблизительно одинаков и составлял 1000-1200 ккал (в зависимости от физической активности худеющего). Для определения калорийности продуктов можно воспользоваться любыми таблицами калорийности.

Для составления недельного можно воспользоваться ориентировочным диетическим рационом. Вариант на фруктах и овощах может выглядеть так:

День первый (овощной):

  • завтрак — салат из тертой морковки и сельдерея (150 г), чашка зеленого чая;
  • второй завтрак — два свежих помидора (200 г);
  • обед — отварная брокколи и цветная капуста со столовой ложкой сырых тыквенных семечек (400 г), стакан томатного сока;
  • полдник — салат из болгарского перца, помидоров черри и листьев салата (300 г), чашка зеленого чая;
  • ужин — салат из огурцов и помидоров с зеленью (200 г), чашка мятного чая.

Салаты нельзя заправлять растительными маслами, но можно сбрызгивать соевым соусом и соком лимона. Необходимо следить, чтобы соевый соус был натуральным. Он должен быть настоящим продуктом брожения, а не смесью химических компонентов. Овощные соки не должны быть промышленного производства: их нужно выжимать самостоятельно перед употреблением. Солить блюда или соки нельзя.

День второй (фруктовый):

  • завтрак — фруктовый салат из яблок и клубники (200 г), стакан фреша из апельсинов;
  • второй завтрак — одно яблоко и один персик (300 г);
  • обед — дыня (600 г), чашка зеленого чая;
  • полдник — половинка грейпфрута (250 г), стакан яблочного фреша;
  • ужин — половинка ананаса (200 г), чашка зеленого чая.

Фрукты должны быть обязательно свежими или свежезамороженными: никаких консервированных фруктов и ягод употреблять нельзя. Яблоки можно запечь в духовке без сахара. В качестве заправки для фруктовых салатов можно использовать натуральные фруктовые или ягодные фреши.

День третий (фруктово-овощной):

  • завтрак — салат из капусты и огурцов (200 г), стакан морковно-яблочного сока;
  • второй завтрак — 6 абрикосов, горсть малины (350 г);
  • обед — овощной суп-пюре из брокколи, болгарского перца и картофелины (400 г), чашка мятного чая;
  • полдник — несколько ломтиков арбуза (350 г), стакан капустно-сельдерейного сока;
  • ужин — апельсин (200 г), чашка зеленого чая.

Все три дня нужно чередовать в указанном порядке и повторить с четвертого по шестой дни. Седьмой день диетического рациона желательно сделать облегченным, разгрузочным. Это может быть соковый день, когда рацион питания состоит только из 1,5 л свежевыжатых фруктовых и овощных соков.

Фруктово-овощная диета с белками

Если худеющему сложно придерживаться чисто фруктово-овощной диеты, можно включить в меню тощую рыбу (два раза в неделю в количестве не более 150 г в порции), обезжиренный творог (четыре раза в неделю в количестве не более 100 г в порции) и овсяные хлопья.

Этот вариант похудения не требует чередования дней. Ежедневно в течение недели необходимо придерживаться такого меню:

  • завтрак — овсяная каша (или 150 г отварной рыбы дважды в неделю), чашка зеленого чая;
  • второй завтрак — один помидор, один огурец (или салат из них, приправленный соком лимона);
  • обед — овощной суп, суп-пюре или рагу, стакан любого фруктового сока;
  • полдник — одна груша, 2-3 абрикоса (или 100 г нежирного творога 4 раза в неделю), стакан любого овощного фреша;
  • ужин — два запеченных яблока, чашка мятного чая.
  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Такое расширенное меню очень хорошо воспринимается худеющими, так как оно разнообразное и вкусное.

Выход из диеты

Чтобы после окончания овощно-фруктовой диеты результат похудения сохранился, необходимо правильно из нее выйти. Рекомендуется один раз в неделю делать фруктовые или овощные разгрузочные дни. Хороший закрепительный эффект приносят занятия физкультурой, бегом, плаваньем.

Полезный и эффективный способ для похудения можно применять несколько раз в год, при этом необходимо выдерживать паузы между диетами не менее, чем два месяца. Более частое пребывание на такой диете может нарушить обменные процессы в организме худеющего.

Фруктовая диета

Каждый человек, имеющий лишний вес, стремиться избавиться от него как можно быстрее и при минимальных усилиях. Помочь в этом обещают многочисленные диеты, которых к настоящему времени разработано огромное множество. Одни предлагают ограничиться белковой пищей, другие – разгрузку на крупах и овощах. Конечно, гарантировать похудение могут только комплексные программы, такие как эта – https://doctorbormental.ru/metodika/. Но первые попытки похудеть предпринимаются обычно самостоятельно, без помощи специалистов, с применением той или иной диеты. Поэтому диеты заслуживают внимания. В данной статье рассмотрим фруктовую диету, поговорим о том, какие особенности она имеет, насколько безопасна, как помогает сбросить лишний вес.

Избавляемся от 10 кг за неделю на фруктовой диете

Фруктовая диета напоминает вегетарианство или сыроедение, но подразумевает более серьезное ограничение по продуктам. Если в первых двух вариантах разрешается также употребление молочной продукции, сыров, яиц, круп, то в подобной системе питания разрешается употреблять в пищу только фрукты. Хотя есть упрощенные варианты, при которых меню расширяется.

Подобная система питания популярна среди жителей теплых стран, где фрукты можно найти без труда по минимальной стоимости. В России такая диета переносится крайне тяжело: сезонные фрукты имеются лишь несколько месяцев в году, а в остальное время только по высокой стоимости.

Для чего нужна фруктовая разгрузка

Фруктовая разгрузка часто используется при вегетарианстве или сыроедении. Сторонники таких систем питания привыкли к растительной пище, их организм легко справляется с обилием клетчатки и растительных волокон. Выделяют следующие преимущества фруктовой разгрузки:

  1. Очистка организма. Обилие растительных волокон оказывает слабительный эффект, способствует продвижению каловых масс по кишечнику.
  2. Обилие витаминов, минералов, питательных веществ может положительно сказаться на состоянии здоровья, внешнего вида. Но для этого необязательно есть фрукты килограммами, достаточно одного-двух ежедневно.
  3. Вкусный рацион. Фрукты имеют яркий вкус, приятный аромат, поэтому есть их – одно удовольствие. Именно поэтому такая диета переносится довольно легко, но лишь несколько дней, затем наступает период острого чувство голода.

Человеку, который употребляет минимум фруктов или овощей, перенести фруктовую разгрузку будет крайне сложно. Это может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся метеоризмом, диареей, вздутием живота.

Плюсы и минусы растительных методик

Растительные системы питания часто практикуются в различных восточных практиках. Считается, что отказ от животной пищи способствует очищению организма, улучшению самочувствия, обретению гармонии с собой и с миром. Но врачи категорически не согласны с подобными мнениями. Они убеждены, что только полноценное, разнообразное, богатое витаминами, минералами и микроэлементами питание способно сделать человека здоровым. А во фруктовой диете видят только минусы:

  • Обилие клетчатки может вызвать серьезные проблемы с органами желудочно-кишечного тракта.
  • Недостаток витаминов, минералов, питательных веществ ослабляет иммунитет, снижает защитные функции. Как результат, человек чаще болеет, поскольку организм не способен справляться с вирусами, болезнетворными бактериями и микроорганизмами.
  • На фоне недостаточного питания может наблюдаться выпадение волос, разрушение зубной эмали, ногтей.
  • Сильное ограничение рациона может стать причиной развития серьезных заболеваний. Особенно часто страдает репродуктивная система: у девушек исчезают менструации, у мужчин появляется дисфункция.

На самом деле, перечень возможных негативных последствий огромен. Здесь все зависит от конкретного случая, наличия у человека хронических заболеваний, патологий. В целом, специалисты не рекомендуют длительное голодание на фруктах.

Виды диет на фруктах

В целом все виды диет на фруктах можно разделить на две большие группы:

  1. Моно. В данном случае за основу берется один конкретный фрукт. Например, разгрузка на яблоках, апельсинах или бананах.
  2. Комплексная. Здесь разрешены различные фрукты, причем в некоторых вариантах диеты допускается включение и других продуктов: молочной или кисломолочной продукции, яиц, круп, овощей.

Для всех видов диет существуют одинаковые правила:

  • Переходить на фруктовое питание постепенно. На первом этапе добавлять больше свежих фруктов и ягод к рациону, на втором – заменять ими приемы пищи.
  • Если для похудения выбран именно такой подход, то пользоваться им лучше с конца весны по начало осени, когда на прилавках много сезонных фруктов, ягод без вредных добавок, красителей, консервантов.
  • Пить больше жидкости. Организм на фруктовой диете испытывает серьезный стресс из-за недостатка питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности. На этом фоне может возникнуть серьезное обезвоживание, опасное для человека.
  • Контролировать размер порций. Как в дробном питании: рекомендуется есть часто, но по чуть-чуть.
  • Считать калории. Некоторые фрукты, например бананы, довольно калорийны. Один килограмм – около 900 ккал, а это почти половина суточной нормы для женщины.
  • Внимательно следить за самочувствием. Упадок сил, головокружение, мигрени или любые другие неблагоприятные симптомы указывают на то, что организму тяжело справляться с таким питанием. Рекомендуется немедленно от него отказаться, обратиться за помощью к врачу.

Придерживаться любого из видов не рекомендуется больше трех дней без консультации со специалистом. Такая диета может быть опасна для людей, имеющих противопоказания, различные проблемы со здоровьем.

Какую диету выбрать

Существует несколько разновидностей фруктовой системы питания. Различаются они по длительности, списку запрещенных и разрешенных продуктов. С моно-диетами все понятно: каждый день необходимо съедать определенное количество одного фрукта. А комбинированные или смешанные существуют в различных интерпретациях. Наиболее часто применяются следующие:

  1. Фруктово-овощная. Разрешены любые фрукты, овощи, зелень, из которых можно делать салаты с натуральным греческим йогуртом или растительным маслом.
  2. Фруктово-белковая. Здесь к каждому приему пищи необходимо добавлять белковый продукт: творог, йогурт, кефир, постные сорта мяса, рыба.
  3. Фруктово-молочная. Как понятно из названия, на данной диете фрукты разрешено сочетать с молочной или кисломолочной продукцией: молоко, кефир, ряженка, йогурт без сахара, творог.
  4. Фруктово-кефирная. Данный вариант считается наиболее популярным. Знаменитая диета на кефире и зеленых яблоках знакома, пожалуй, всем. Но придерживаться ее более трех дней категорически запрещено.
  5. От Джоан Лунден, американской телеведущей. Она предлагает три дня в месяц придерживаться фруктовой диеты. На завтрак: натуральный йогурт без сахара с фруктами. На обед: фруктовое пюре с лимонным соком. На ужин: стейк из белой рыбы с овощами.
  6. Быстрая. Рассчитана на 6 дней, в каждый из которых разрешено съедать по одному килограмму любых фруктов.

Диеты также можно классифицировать по длительности: один разгрузочный день, на 3 дня, на 7 дней, на 10 дней. Но, как уже было сказано, придерживаться подобной системы питания свыше трех дней без консультации со специалистом не рекомендуется.

Разрешенные фрукты

В период следования принципам фруктовой диеты разрешено употреблять любые фрукты и ягоды. Главное – подсчитывать калории, чтобы не превысить суточную норму:

Фруктовая диета

Фрукты не зря присутствуют во всех видах диет. Они богаты минералами, микроэлементами и витаминами всех групп, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. Они отлично заменяют любимые блюда в период битвы за идеальные пропорции. Рацион больше нет будет скудным и серым, его наполнят яркие краски, ароматы и сочный вкус.

Подробнее о фруктовой диете

Фруктовые диеты используются для быстрого похудения преимущественно в сезон созревания плодов. Есть несколько вариантов этого рациона: монодиета, когда допускается только один вид фруктов и смешанная диета. В первом случае самый распространенный вариант – яблочная. При ней на протяжении от 3 до 7 дней употребляют только яблоки и молоко. Перенести такой режим конечно же сложно, но по отзывам худеющих по такой схеме фруктовой диеты за неделю можно потерять до минус 10 килограмм веса.

Читайте также:  Шуба из кролика «Рекс» (80 фото): что это за мех, отзывы, сколько стоит, с капюшоном, сколько носится, синяя, из королевского

Намного проще переносятся смешанные типы этого рациона. В такой системе питания есть несколько категорий: мультифруктовая, белково-фруктовая, фруктово-кефирная и фрукты + овощи. Потери в весе при этом немного меньше, но такой вариант более щадящий для организма. Эффективность похудения зависит также и от выбранной длительности программы: не менее 3 дней, но не более, чем 10 дней. Только в случае сбалансированного меню и введения дополнительных компонентов фруктовую диету можно растянуть на месяц.

  • Подробнее о фруктовой диете
  • Противопоказания фруктовой диеты
  • Фруктовая монодиета на 3 дня
  • Фруктовая диета Джоан Лунден на 3 дня
  • Фруктовая диета на 7 дней
  • Рецепты для фруктовой диеты
  • Итоги фруктовой диеты и результаты стараний

Стоит отметить, что не все фрукты низкокалорийные. При выборе личного меню не следует увлекаться бананами, авокадо и виноградом. Эти продукты тоже содержат массу полезного, но в борьбе с лишним весом – они не помощники. Если уж очень хочется банан, один раз в день его, конечно, можно съесть без зазрения совести, главное не переусердствовать.

Противопоказания фруктовой диеты

Как и любая другая система похудения, фруктовая диета имеет несколько противопоказаний. Лучше всего перед любыми экспериментам над своим телом, пройти консультацию у врача и, если это необходимо, сдать должные анализы.
В первую очередь такой рацион в любом из вариантов противопоказан женщинам в положении и кормящим грудью. Несмотря на то, что диета максимально «укомплектована» полезными веществами, в ней все-таки недостаточно жиров, белка, углеводов.
Людям в преклонном возрасте и подросткам тоже не подойдет такой режим питания. В период функциональных изменений в организме, ему нужны абсолютно все компоненты, недостаток которых может быть чреват последствиями.
Данная методика не совместима с заболеваниями желудка, кишечника и пищеварительного тракта. Содержащиеся во фруктах аминокислоты могут еще больше усугубить ситуацию. То же касается людей с болезнями желчевыводящих путей и панкреатитом.

В случае нарушенного обмена веществ, фруктовую диету должен прописать врач.

С ним следует обсудить дальнейшее меню и длительность режима. Такой рацион при правильном подходе поможет восстановить нормальный углеводный обмен.
Аллергикам тоже не стоит рисковать. Поскольку большие объемы фруктов могут обострить данную проблему и привести к диатезу.

Фруктовая монодиета на 3 дня

Экспресс-диета позволяет быстро похудеть за короткий срок. Нужно лишь выбрать любимый фрукт (кроме банана и авокадо) и досыта наслаждаться им на протяжении 3 дней. Лучше всего подходят цитрусовые, яблоки или арбузы. Четко расписанного режима питания нет. Следует просто съесть выбранный продукт каждый раз при появлении голода. Объем порций тоже произвольный, но желательно в пределах 300 гр на одну трапезу. Каждый прием зависит от потребностей организма, главное – не переедать.

Плюс в том, что не ограничиваются ни объемы, ни частота приемов. Не обязательно есть именно сырые фрукты, их можно запекать, варить, делать компоты или смузи. Важно пить достаточное количество очищенной воды, не менее 2 литров в день для поддержания микрофлоры и правильного рН-баланса. Такой эффективный вариант фруктовой диеты отлично очищает организм от токсинов.

Фруктовая диета Джоан Лунден на 3 дня

Джоан Лунден – известная в Америке телеведущая. Разработав свою систему для быстрого похудения, она стала гуру для американских красавиц в области ухода за здоровьем и телом. Благодаря эффективным результатам ее способ фруктовой диеты стал очень популярен и набрал массу положительных отзывов. Здесь кроме фруктов присутствуют кисломолочные продукты и ягоды. А ужин восполняет всю нехватку калорий за день.

Меню смешанной фруктовой диеты на 3 дня

  • завтрак – полстакана натурального йогурта и две средние дольки арбуза;
  • обед – 100 гр клубники и один небольшой банан;
  • полдник – горсть любых ягод (кроме винограда);
  • ужин – камбала на пару (150-200 гр) и 100 гр отварной брюссельской капусты.
  • завтрак – салат из 50 гр хлопьев, 100 гр любых ягод и 50 гр йогурта;
  • обед – 3 кусочка свежего ананаса (или 2 апельсина);
  • полдник – 1 большой персик;
  • ужин – салат из отварной индейки, листьев салата и одного апельсина (или грейпфрута).
  • завтрак – полстакана натурального йогурта и три дольки дыни;
  • обед – салат из клубники, грейпфрута, киви и йогурта;
  • полдник – 2 средних фрукта (кроме авокадо);
  • ужин – 150 гр отварной куриной грудки, легкий овощной салат, пол грейпфрута.

В течении этой программы можно пить зеленый и черный чай, компоты из сухофруктов. Газированные сладкие напитки, алкоголь и, по возможности, кофе исключаются. Потери в весе за этот период составят от 2 до 3 килограмм.

Фруктовая диета на 7 дней

Этот способ более разнообразен и переносится легче, поскольку в нем предусмотрены и овощи, и нежирные молочные продукты, цельнозерновой хлеб и даже мясо. Объем порций и количество приемов пищи, также, немного увеличится. Всего в день требуется 4-5 трапез, а, если захочется есть не по расписанию, можно скушать ягод или некислых фруктов. Необходимые продукты на неделю фруктовой диеты лучше покупать заранее, а запрещенные – не брать ни под каким предлогом.

Среди гастрономических запретов окажутся:

  • жирная рыба и мясо;
  • жареная пища;
  • фаст-фуд, уличная еда;
  • животные жиры: спреды, маргарин, масло и др.;
  • белый хлеб, сдоба, макаронные изделия;
  • молочная продукция выше 2% жирности;
  • алкоголь, газированная вода;
  • злаковые;
  • сахар.

В такой рацион будут входить полезные белки, сложные углеводы, минералы и жиры. Чтобы запастись впрок необходимыми продуктами, меню рекомендуется составить заранее.

Примерное меню смешанной фруктовой диеты на 7 дней

  • завтрак – один темный тост, пюре из клубники, чашка зеленого чая;
  • ланч – одно яблоко;
  • обед – овощной бульон, один апельсин;
  • ужин – листья салата, один томат и одно вареное яйцо, заправленные нежирным кефиром.
  • завтрак – фруктовый салат, полчашки йогурта;
  • ланч – горсть орехов или ягод (кроме винограда);
  • обед – крем-суп из овощей, одно яблоко;
  • ужин – 100 гр отварной курицы, один огурец, один персик или две абрикосы.

Среда:

  • завтрак – 100 гр нежирного творога и один персик, зеленый чай;
  • ланч – полчашки ягод;
  • обед – салат из свежих овощей, заправленный обезжиренным кефиром или сметаной;
  • ужин – запеченные груши, свежевыжатый сок.
  • завтрак – одно вареное яйцо, полчашки йогурта;
  • ланч – абрикосы в меду (150 гр);
  • обед – 100 гр отварной телятины и один огурец;
  • ужин – палтус на пару со свежими овощами.
  • завтрак – один тост с вареньем, яблоко, зеленый чай;
  • ланч – две дольки арбуза (или два маленьких фрукта);
  • обед – овощной бульон, один апельсин;
  • ужин – 100 гр творога с нарезанной зеленью, один томат, сок.
  • завтрак – 100 гр хлопьев с обезжиренным йогуртом, зеленый чай;
  • ланч – горсть орехов;
  • обед – крем-суп из сельдерея и свежих грибов;
  • ужин – куриная грудка со стручковой фасолью на пару, свежевыжатый сок.

Воскресенье:

  • завтрак – 100 гр нежирного творога, один фрукт, зеленый чай;
  • ланч – две сливы или персика;
  • обед – томаты запеченные с творогом и зеленью;
  • ужин – кусочек отварной индейки со свежими листьями салата, сок.

Количество соли придется сократить до минимума, поскольку она задерживает воду в организме и препятствует снижению веса. Сахар лучше заменить на мед, а привычный кофе – на более полезный чай.

Если такой режим переносится легко, фруктовая диета может продлиться на две недели. В случае нездоровой избыточной массы, количество «потерянных» килограммов увеличиться до минус 10 кг за неделю.

Чтобы сохранить достигнутые результаты, нужно правильно и постепенно выходить из диеты. Завтрак должен становиться более сытным, в течении дня не рекомендуется употребление жирного и жареного, а вот ужин лучше оставить легким и принимать его не позже, чем за три часа до сна. На протяжении всего курса активные занятия спортом даются очень тяжело, поскольку организму не хватает нужного объема энергии. Тренировки советуют заменить на неспешные прогулки, медитации или легкий фитнес. По окончании программы даже, если физические упражнения не были правилом жизни, это полезно будет исправить и привить себе такую замечательную привычку. Чтобы не соблазниться на улице жареными и, откровенно говоря, подозрительными пирожками и гамбургерами, с собой лучше всегда носить яблоко, грушу или бутылочку сока собственного приготовления. А полезные рецепты в первое время проще подсмотреть у опытных диетологов.

Рецепты для фруктовой диеты

Оливье «Легкое»

В 100 гр – 57 ккал.

Для приготовления понадобится:

  • отварная курица без кожи;
  • стручковая фасоль;
  • огурец свежий;
  • лук репчатый;
  • яичный отварной белок;
  • обезжиренный кефир.

Курица и белок нарезаются в холодном виде. К ним добавляются сырые овощи и стручковая фасоль. Салат заправляется кефиром. По желанию можно добавить зелень.

Яблочный запеченный десерт

В 100 гр – 108 ккал.

Для приготовления понадобится:

  • яблоки любого сорта;
  • горсть чернослива;
  • мед (по вкусу);
  • сок лимона;
  • корица.

Очищенные яблоки натираются на крупной или мелкой терке и поливаются лимонным соком. Чернослив мелко режется. Все ингредиенты соединяются и смешиваются с медом. Готовую массу посыпать корицей и запекать в микроволновке в течении 2-4 минут. При подаче можно украсить мятой.

Литовский холодный борщ

В 100 гр – 55 ккал.

Для приготовления понадобится:

  • свекла свежая;
  • грунтовый огурец;
  • куриное яйцо;
  • кефир жирностью 1%;
  • укроп.

Очищенная свекла и огурец нарезаются полосками или брусочками. Кефир тщательно взбивается с небольшим добавлением соли. В него добавляются овощи и сваренное заранее, порезанное яйцо. При подаче посыпается зеленью укропа.

Итоги фруктовой диеты и результаты стараний

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Содержащаяся во фруктах клетчатка, попадая в организм набухает. Тем самым чувство голода надолго исчезает, при том, что калорийность потребляемой пищи очень низкая. Так, результатом фруктовой диеты станет потеря лишних килограммов без истощения и слабости.

В течении лета такая программа для похудения полностью насытит организм нужными веществами и укрепит иммунитет. Это позволит не беспокоиться о зимних простудах и быть уверенным в себе в теплое время года.

Гастрономические лишения не пройдут бесследно и для общего состояния организма и самочувствия. Фруктовая диета на неделю или две, отлично очищает организм от вредных компонентов и токсинов. Кроме постройневшей фигуры можно будет гордиться чистой кожей и здоровыми волосами.

Многие фрукты содержат особые ферменты, которые препятствуют накоплению жировых клеток и образованию целлюлита. А значит, в конце этого курса тело не просто потеряет лишние складки, но и будет в безопасности от образования новых. Поэтому для каждого, кто заботится о себе, есть фрукты – это полезно, вкусно, ярко, необходимо.

Фруктовые диеты: особенности и правила

Фруктовые диеты: особенности и правила

Свежие сезонные фрукты вызывают интерес не только у любителей даров природы всех возрастов, но и у тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Действительно, сочные ароматные плоды – прекрасный способ скорректировать рацион в сторону витаминизации и снижения калорийности. Однако диетологи советуют не слишком увлекаться: чрезмерное увлечение фруктовыми диетами может иметь негативные последствия для здоровья.

С чудесными свойствами фруктов связано большинство легенд о «волшебных» диетах.
Тут и расщепляющие жир ананасы и апельсины, и очищающие организм дыни и арбузы,
и иммуномодулирующие гранаты. До сих пор наука не подтвердила безусловной
чудотворности ни одного из плодов, каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.
Стихийное употребление какого-либо фрукта не в состоянии оказать серьезного
оздоравливающего воздействия на организм человека, который большую
часть времени питается без учета норм правильного питания.

Особенности фруктовых диет

  • рацион включает в себя не только фрукты, но и ягоды, нередко предусмотрено обильное употребление овощей;
  • низкая калорийность: наиболее калорийны сушеные фрукты – урюк, курага, чернослив, инжир и другие; среди свежих фруктов по данному показателю лидируют банан (96 ккал на 100 г) и гранат (72 ккал на 100 г). Большая часть плодов содержит порядка 35–50 ккал на 100 г;
  • нежелательность постоянного применения: максимальная продолжительность фруктовых диет – 1 месяц;
  • дробное питание, отсутствие ограничений по количеству разрешенных фруктов;
  • обогащение рациона витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами – сидящим на фруктовой диете, как правило, не грозит избыток холестерина;
  • запрет на кондитерские изделия и алкоголь (изредка разрешается бокал сухого вина).

Виды фруктовых диет

Фруктовых диет много – практически на каждый популярный плод приходится своя методика избавления от лишних килограммов. Такие диеты делятся на 3 условные группы, о которых пойдет речь ниже.

Разгрузочные фруктовые диеты
В таких диетах основной акцент делается на один фрукт, который иногда можно сочетать с ржаным хлебом (арбузная диета), кефиром (яблочная и лимонная диеты, диета на хурме), чаем (банановая диета), водой (виноградная диета) и т. д. В таких диетах ограничений по количеству пищи нет. Продолжительность разгрузочных диет 1–3 дня, не более. Калорийность этих диет резко снижена по сравнению с нормой.

Монофруктовые комплексы
Суть этих диет проста: 2–3 раза в день (например, на завтрак и полдник или за 1 час до каждого приема пищи) нужно есть определенный фрукт или ягоду (дыня, гранат, апельсин, арбуз, клубника и т. д.). Остальные приемы пищи строго регламентированы: можно есть нежирные мясо и рыбу, изредка яйца, обезжиренные молочные продукты, крупы (в основном гречку) и овощи. Пить разрешено несладкий чай, воду, травяные отвары. Такие диеты рассчитаны на срок от 1 до 3 недель, а их калорийность обычно совпадает с нормальной калорийностью здорового рациона.

Диеты с обилием разнообразных фруктов
Эти диеты подразумевают, что фрукты будут заменять гарниры, десерты и 1–2 приема пищи (завтрак, ужин, полдник). Например, на завтрак нужно есть нежирный йогурт и ягоды, на обед – мясо, рыбу, крупы и т. д. плюс фруктовый салат, на полдник – грейпфрут, на ужин – коктейль из кефира с фруктами. В таких диетах количество и виды плодов, как правило, не ограничены. Пить рекомендуется полезные несладкие напитки (чай, воду и т. д.). Максимальный срок таких диет, повторимся, 4 недели. Эти диеты низкокалорийны, но не чрезмерно. Именно этот вид фруктовых диет специалисты считают наиболее полезным.

Недостатки фруктовых диет

  • несбалансированность – дефицит белков и жиров в рационе может привести к нарушению обмена веществ;
  • избыток пищевых волокон может повлечь за собой различные нарушения процессов пищеварения. В первую очередь страдает кишечник – запоры или диарея почти неизбежные спутники последователей фруктовых диет;
  • во фруктах много сахаров и кислот, поэтому весьма вероятны обострения гастрита, язвы, повышение уровня сахара в крови;
  • фрукты в подавляющем большинстве являются аллергенами. Даже если миска клубники никогда не вызывала никаких реакций, 2 кг ягод в день могут оказаться чрезмерными;
  • крайне низкая калорийность разгрузочных фруктовых диет. Организм неизбежно воспримет недостаток калорий как стресс, что может вызвать резкую прибавку веса при переходе после диеты на обычный рацион.

Противопоказания

Фруктовые диеты не рекомендованы людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ и желчевыводящей системы, пожилым и детям, профессиональным спортсменам. Да и будущим мамам ни в коем случае нельзя ограничивать разнообразие и калорийность рациона.

Рекомендации

Наиболее полезным считается употреблять дары природы и сада в сезон их созревания. Бесспорно, что натуральный коктейль из нежирного йогурта и фруктов куда более здоровая пища, чем «облегченный» фруктовый тортик из магазина. Заменять 1–2 приема пищи на фрукты желательно всем, однако в остальном следует придерживаться нормального сбалансированного рациона.

Единичные разгрузочные фруктовые дни также не противоречат концепции здорового питания. В эти дни необходимо пить достаточное количество жидкости, чтобы компенсировать сладость фруктов. Особенно полезна такая разгрузка в жаркую погоду. Злоупотреблять разгрузочными днями не нужно – одного в неделю более чем достаточно, разумеется, при отсутствии противопоказаний.

Спросите доктора

Обилие фруктов в ежедневном рационе любого человека принесет только пользу, однако прежде чем увеличивать их количество в собственном рационе, желательно посоветоваться с врачом. Он подскажет, при каких заболеваниях те или иные способы термообработки плодов будут наиболее желательны, каких фруктов лучше избегать и прочее.

Эксперт: Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук
Автор: Наталия Бакатина

Оцените статью
Добавить комментарий